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辉煌国际在线备用网址,「内含福利」冬日柴火烧灶锅,夏天缤纷聚一虾

发布时间:2020-01-04 12:39:29

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文末还送超值福利

就是这么任性

用美食诱惑你呀

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冬天的时候,去760顶鲜大锅台吃过一次,对着门口的木牌子点菜,被指引到餐厅中最好风水的“龙眼位”入座,电视机里放《第三人称》,旁边桌吃的人也空出嘴,和着音。老板脖子上挂串珠子,前后张罗,特别衬店里的江湖味。

饭桌上坐好,眼前悍然一口铸铁黑锅,点了一品羊肉、黄牛肉、野生江鲶分盘子盛上来,秘制酱料放一边。阿姨利索地用个大罩子罩住锅口,蹲下来开始往桌子里丢柴火,桌子转眼变身土灶台,锅里开始冒着热气。

端上桌的食材现场炒制,是大锅台的特色,大勺在锅里搅动,没一把好力气估计拿不住它。时机成熟,勺子拖出来,便是定了这一锅的乾坤。先炒再焖,待锅里的汤咕嘟咕嘟慢慢收起来,被浸润的肉类便逐渐散发它的香味。

煮这一锅至少半个钟头,着急也没有用,眼睁睁看着它沸腾,而讲究的食客不用挑剔地坐在靠厨房最近的位子,争那口锅气。因为这里的现炒现吃,让每一桌都锅气十足。

锅里兜了汤,肉的间隙里躺着莴苣、豆腐、山药,站起身打捞,看见那条江鲶飞碟一样盘踞在锅底。店里的肉好吃,羊肉、牛肉卖得特别快,据说是老板有自己的牧场,牛羊肉直接一车车从河北拖过来。

再加了些生菜、海带、炸豆泡……,整锅食材越发繁杂丰腴,添了一小簇火在底下煨着,汤就更加浓稠糊嘴,加一碗米饭吧。然而,一碗也许不够。

“冬天吃这个暖和,夏天会不会太热?”老板思考之后,果断决定给熟客们一些新鲜的东西:卖虾子。卖虾子不是新鲜事,但他在前面加了“缤纷”两个字。

依旧用大锅端上来,油闷虾、蒜蓉虾、清蒸虾、秘制卤虾、卤青蛙、绝味凤尾骨等十来种菜品变成一家人。一口大锅,让你一次性过足瘾。

锅分为两种,小份的有三格,大份的有五格,自己点菜拼进去,能吃到更多口味,分量则刚刚好。

秘制卤虾味道够麻辣,客人可以选择常温或者冰镇款,尝过的都说冰的才好,麻辣在舌尖漫开,不慌不忙地辣遍整个口腔,却不辣到心里。它跟鸡爪、猪手搭配在一起,被戏称为“虾牵手”。

店里的各种卤菜,也得到客人一致好评。卤鸭头、凤尾骨、野生胡鸭,入味却不咸,算是难得。客人吃完再打包回家是常事,而老板也总被催着在门口加个卤味档口。

天气越来越热,老板怕牛羊肉吃得太燥,筹划着把大灶锅停几个月。老客人纷纷摇头,不同意任何一道美味出现断档期。

【店名】760顶鲜大锅台

【地址】武汉市汉口解放大道1980号,丹水池轻轨站下(汉堤路附近邦邻超市旁边)

【人均】60元

【营业时间】12:00—21:00

福利

仅售168元!价值316元的2-4人套餐!转发朋友圈即可享受!

【套餐内容】

夏季缤纷锅:

秘制卤虾(2斤) ¥156

绝味花甲(1份) ¥38

家常小炒:

川香嫩牛肉 ¥38

凉菜:

凉拌鱼皮 ¥24

刀拍黄瓜 ¥16

主食:香酥菠萝脆 ¥22

饮料:

酸梅汤(1扎) ¥22

【使用规则】

1. 需提前一天预约(预约电话 13720389698)。

2. 进店出示转发朋友圈截图集齐10个赞即可。

3. 仅限堂食,不提供餐前外带。

4. 每桌限一份套餐。

ps:有效期至2018年4月30日止

记者/yoyo

摄影/刘虎成

编辑/王时青 柴容

校对/肖瑶